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Un estudio europeo, con mas de 3.000 participantes españoles, demuestra que los mayores de 60 años son más longevos cuando siguen las pautas alimenticias de la Dieta Mediterranea.
La dieta mediterranea esta basada en el siguiente decalogo alimenticio:

1.- Utilizar el aceite de oliva como grasa principal de adición.
Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y un tipo de grasa vegetal (monoinsaturado) que le confieren propiedades cardioprotectoras. Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea.

2.- Consumir alimentos vegetales en abundancia: legumbres, verduras, frutas y frutos secos.
Las verduras, frutas y hortalizas son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta y nos aportan, tambien, una cantidad de agua importante. Es muy importante consumirlas a diario
Gracias a su contenido elevado en fibra y antioxidantes, contribuyen muy eficazmenter a prevenir algunas enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

3.- En la alimentación diaria se ha de incluir el pan y los alimentos procedentes de los cereales (pasta, arroz, productos integrales).
El consumo diario de pasta, arroz y cereales en general es muy impotante por su contenido rico en carbohidratos.
Nos aportan una parte importante de la energía necesaria para nuestras actividades diarias. Hay que tener en cuenta que sus productos integrales nos aportan más fibra, minerales y vitaminas.

4.- Consuir alimentos frescos y locales, poco procesados.
Los productos de temporada, como frutas y verduras principalmente, hace que los consumamos en su mejor momento, lo que hace que aprovechemos mejor sus nutrientes.

5.- Los productos lácteos, principalmente yogurt y quesos, se han de consumir a diario
Nutricionalmente hay que destacar que los productos lácteos son excelentes fuentes de proteínas de alto valor biológico, minerales (calcio, fósforo, etc.) y vitaminas.
El consumo de leches fermentadas (yogurt, bio, etc.) se asocia a una seria de beneficios para la salud porque estos productos contienen microorganismos vivos capaces de mejorar el equilibrio de la microflora intestinal.

6.- Consumir la carne roja con moderación y si puede ser como parte de guisados y otras recetas.
Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos. Las carnes contienen proteínas, hierro y grasa animal en cantidades variables.
El consumo excesivo de grasas animales no es bueno para la salud. Por lo tanto, se recomienda el consumo en cantidades pequeñas, siempre que se pueda, mejor magras, y formando parte de platos a base de verduras y cereales.

7.- Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.
Se recomienda el consumo de pescado azul como mínimo una o dos veces a la semana ya que sus grasas – aunque de origen animal- tienen propiedades muy parecidas a las grases de origen vegetal a las que se les atribuyen propiedades protectoras frente enfermedades cardiovasculares.
Los huevos son ricos en proteínas de muy buena calidad, grasas y muchas vitaminas y minerales que los convierten en un alimento muy completo. El consumo de huevos tres o cuatro veces a la semana es una buenas alternativa a la carne y el pescado

8.- De postres, habitualmente, fruta y, ocasionalmente, dulces y lácteos.
La fruta fresca tendría que ser los postres habituales en nuestros ágapes muy por delante de los dulces y pasteles. Las frutas son alimentos muy nutritivos que aportan color y sabor a nuestra alimentación diaria y que se convierten también en una alternativa muy saludable para media mañana y la merienda.

9.- Tomar vino con moderación en las comidas y agua abundante, todo el dia.
El agua es fundamental en nuestra dieta. El vino es un alimento tradicional en la dieta mediterránea que puede tener efectos beneficiosos para la salud pero que se tiene que consumir con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada.

10.- El realizar actividad física todos los días es tan importante como comer adecuadamente.
Mantenerse físicamente activo y realizar cada día un ejercicio físico adaptado a nuestras necesidades es muy importante para conservar una buena salud.